上野アメ横といえば、食べ歩きや買い物で知られる東京屈指の繁華街。そのアメ横エリアに焼肉・寿司食べ放題チェーン「すたみな太郎」の新業態「PREMIUM BUFFET」が2026年7月18日にオープンしました。旧「すたみな太郎NEXT 上野アメ横店」を全面改装し、内装から食材の質まで一新した注目店舗の全貌をまとめています。
- PREMIUM BUFFETと従来店舗の違い
- 料金体系とコスパの実態
- オープニング限定メニューの内容
- 予約方法と混雑予想
- アメ横周辺の楽しみ方
すたみな太郎PREMIUM BUFFETとは？従来店舗との違い
株式会社江戸一が運営する「すたみな太郎」は、1978年に東京都足立区で1号店をオープンした焼肉・寿司バイキングチェーンです。実は創業から約48年もの歴史を持つ老舗ブランドで、「お腹いっぱい食べたい」というシンプルな願いに応え続けてきました。
近年、同チェーンは従来型の郊外ロードサイド店舗から、都市部向けの「NEXT」、さらにワンランク上の「PREMIUM BUFFET」へとブランドを段階的に進化させています。PREMIUM BUFFETでは「より落ち着いた雰囲気でのお食事を」というコンセプトのもと、木目を基調とした天井や敷居、グリーンのソファーを配置。「森の中で食事しているような空間」を目指しているそうです。
実際に旧NEXT時代に訪れた人の口コミでは「内装が一新されて驚いた」という声が多く、ホットペッパーグルメでは4.3の高評価を獲得しています。従来のにぎやかなファミリー向け雰囲気から、大人のグループやカップルでも居心地よく過ごせる空間へと生まれ変わりました。
| 比較項目 | すたみな太郎（従来型） | NEXT | PREMIUM BUFFET |
|---|---|---|---|
| 立地 | 郊外ロードサイド | 駅近・商業ビル | 駅近・商業ビル |
| 内装 | ファミリー向け | モダン | 木目基調・高級感 |
| 食材 | スタンダード | やや高品質 | 国産牛・大トロ含む |
| 客層 | ファミリー中心 | 幅広い層 | カップル・グループも |
料金体系 平日ランチ2,288円からの食べ放題プラン
PREMIUM BUFFET 上野アメ横店の料金は、90分制の食べ放題方式。全て税込価格で、下記のようになっています。
| プラン | 大人（中学生以上） | 小学生 | 幼児（3歳以上） |
|---|---|---|---|
| 平日ランチ（11:00〜16:00） | 2,288円 | 1,298円 | 598円 |
| 土日祝ランチ（11:00〜16:00） | 3,388円 | 1,848円 | 698円 |
| ディナー（16:00〜22:00） | 3,938円 | 2,068円 | 798円 |
平日ランチで大人2,288円という設定は、焼肉と寿司の食べ放題としてはかなりリーズナブルではないでしょうか。上野エリアの焼肉食べ放題相場が3,000円台後半〜4,000円台であることを踏まえると、1,000円以上もお得に楽しめる計算になります。入店受付はランチが15:00まで、ディナーが21:00まで。時間に余裕を持って来店するのがおすすめです。
オープニング記念メニューと食材ラインナップ
7月18日のリニューアルオープンに合わせて、数量限定のオープニング記念メニューが登場しています。
中落ちカルビ（数量限定）
食べ放題メニューの中でも人気が高い中落ちカルビがオープニング特別枠で提供されています。骨と骨の間から削ぎ取った部位ならではの濃厚な旨みが持ち味。通常の食べ放題ではなかなかお目にかかれません。現地で実際に焼いてみると、脂がジュワッと溶け出す瞬間がたまらないという声も多く聞かれます。
プレミアムカルビ（数量限定）
店名にもなっている「PREMIUM」の名にふさわしいプレミアムカルビは、脂のサシが美しく入った上質な部位を厳選しているとのこと。1枚ずつ丁寧にカットされており、網の上でさっと焼くだけで口の中でとろけるような食感を堪能できます。
牛タン（数量限定）
食べ放題チェーンで牛タンが提供されるケースは意外と少ないものです。専門店なら1人前1,000円以上かかることも珍しくない一品が、食べ放題の範囲内で味わえるのは見逃せないポイントでしょう。厚切りの牛タンをレモンと塩で楽しむ贅沢を、ぜひ体験してみてください。
このほか、通常メニューとして焼肉各種・寿司・サラダバー・デザート（チョコレートファウンテン含む）など、豊富なラインナップが揃っています。
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16,000円 (税込)
アクセス・営業時間・予約方法の完全ガイド
上野アメ横店は、JR上野駅・御徒町駅どちらからも徒歩圏内という好立地。特に御徒町駅からは徒歩約2分とアクセス抜群です。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区上野4丁目2-6 上野西田ビル4階 |
| 最寄り駅 | JR御徒町駅 徒歩約2分 / JR上野駅 徒歩約5分 |
| 席数 | 108席 |
| ランチ | 11:00〜16:00（入店受付15:00まで） |
| ディナー | 16:00〜22:00（入店受付21:00まで） |
| 定休日 | なし（年中無休） |
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予約はホットペッパーグルメや公式LINEアカウントから受け付けています。オープン直後の土日は混雑が予想されるため、事前予約がおすすめ。特に平日ランチは狙い目で、比較的ゆったりと食事を楽しめる傾向にあります。
ちなみに、アメ横商店街自体は約400メートルの通りに約400店舗がひしめく活気あふれるエリア。古くから「買い物の街」として親しまれ、乾物・生鮮食品・衣料品・化粧品まで幅広い商品が所狭しと並んでいます。食べ放題の前後に散策するのも楽しい過ごし方です。
よくある質問
Q. PREMIUM BUFFETは通常のすたみな太郎と何が違いますか？
A. 内装が木目基調の落ち着いたデザインに変わり、食材の質も向上しています。国産牛や牛タンなど、従来型では提供されにくかったメニューが加わっているのが大きな違いです。
Q. 予約なしでも入れますか？
A. 当日来店も可能ですが、オープン直後は混雑が見込まれます。ホットペッパーグルメや公式LINEからの事前予約がおすすめです。
Q. 制限時間は何分ですか？
A. 90分制です。ラストオーダーは閉店の30分前となっています。
Q. 子ども連れでも利用できますか？
A. 3歳以上から幼児料金が設定されており、ファミリーでの利用も歓迎しています。108席の広い店内で、お子さま連れでもゆったり過ごせるでしょう。
Q. 駐車場はありますか？
A. 専用駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングが複数あります。上野パーキングセンターは約400台収容可能で、最寄りの大型駐車場として便利です。
Q. アルコールは飲めますか？
A. 別料金で飲み放題プランが用意されており、ビール・ハイボール・サワー類など一通りのドリンクメニューが揃っています。
焼肉も寿司もデザートも欲張りに楽しもう
すたみな太郎PREMIUM BUFFET上野アメ横店は、約48年の歴史を持つ食べ放題チェーンが「大人も満足できるバイキング」を本気で形にした店舗です。平日ランチ2,288円からという手頃な価格で、焼肉も寿司もデザートもまとめて楽しめるのは大きな魅力。オープニング記念の中落ちカルビや牛タンが味わえるこのタイミングに、ぜひ上野アメ横まで足を運んでみてください。
