高知県発祥の「ジャン麺」をご存知でしょうか。ニラとホルモン、卵をたっぷり使ったとろみのある旨辛あんかけラーメンで、「国内有数ご飯に合うラーメン」と呼ばれています。その専門店「まんしゅう」が、2026年6月11日に大阪・中崎町に2号店をオープンしました。西中島南方の1号店では連日行列が絶えない人気ぶりで、新店舗にも注目が集まっています。
ジャン麺とは 焼肉店のまかないから生まれた高知の味
ジャン麺のルーツは、高知県四万十町にある老舗焼肉店「満洲軒本店」のまかない料理です。1960年に創業した満洲軒で、丁寧に下処理したホルモンを使ったまかないとして作られていたのが始まりでした。
高知県はニラの生産量が全国トップクラス。その高知産ニラと新鮮な卵をふんだんに使い、「ご飯と合うラーメン」というコンセプトで2000年代初頭に商品化されました。通常のラーメンとは異なり、あんかけ状のとろみスープが最大の特徴です。甘みと辛さ、そしてホルモンのコクが絶妙に絡み合い、白いご飯との相性が抜群です。実際に食べた方の多くが「ご飯が止まらなくなる」と口を揃えるほどで、ラーメン店なのにライスの注文率が異常に高いのが特徴的です。
2015年に高知市内で「まんしゅう」として専門店がオープンすると、口コミが瞬く間に広がりました。テレビやSNSで「高知のソウルフード」として紹介される機会も増え、わざわざ四国まで食べに行くファンも少なくありません。
大阪中崎町に2号店がオープン 店舗情報とアクセス
2026年6月11日、大阪市北区の中崎町エリアに「まんしゅう 中崎店」がオープンしました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | まんしゅう 中崎店 |
| オープン日 | 2026年6月11日（水） |
| 所在地 | 大阪市北区中崎町エリア |
| アクセス | 大阪メトロ谷町線「中崎町駅」徒歩圏内 |
| 大阪1号店 | まんしゅう 西中島店（2023年オープン） |
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中崎町はレトロな街並みにカフェや雑貨店が点在する人気エリアで、食通が集まる土地柄でもあります。西中島南方の1号店は阪急南方駅から徒歩1分という好立地で成功を収めており、2号店の中崎町も駅近の利便性を活かした出店となっています。
ジャン麺の味わいと主なメニュー構成
まんしゅうの看板メニューは、やはり「ジャン麺」です。西中島店のメニュー構成を参考にすると、おおよそ次のようなラインナップが展開されています。
定番メニュー
- ジャン麺（レギュラー / ハーフ約830円〜）：基本の旨辛あんかけラーメン
- 卵落としジャン麺：生卵をトッピングしてまろやかさをプラス
- カレージャン麺：スパイシーなカレー風味のアレンジ版
- ジャン丼：ご飯の上にジャン麺のあんをかけた丼スタイル
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夜限定メニュー
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ハーフサイズが用意されているのも特徴的です。「ジャン丼とジャン麺ハーフ」のように組み合わせて注文するファンも多いそうで、ご飯との相性を存分に楽しむ食べ方が支持されています。
西中島店の行列事情と中崎町への期待
大阪1号店の西中島店は、オープン以来ほぼ毎日行列ができる人気店に成長しました。特にランチタイムの11時30分から13時ごろは30分以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
口コミサイトでの評価を見ると、「初めて食べたとき衝撃を受けた」「ラーメンなのにご飯が主役」「あんかけのとろみが他にはない」といった声が目立ちます。一方で「濃い味が苦手な人には向かないかもしれません」という意見もあり、好みが分かれる個性的な一杯であることは間違いないでしょう。
中崎町への2号店出店により、西中島店の混雑が多少緩和される可能性もあります。梅田からのアクセスの良さを考えると、仕事帰りや買い物ついでに立ち寄りやすくなったのは関西のジャン麺ファンにとって朗報です。
高知から大阪へ ご当地ラーメンの全国展開という潮流
近年、地方発祥のご当地ラーメンが大都市に進出するケースが増えています。京都の「天下一品」や徳島ラーメンの東京進出は有名ですが、高知のジャン麺はまだ全国的な知名度が発展途上です。
まんしゅうは現在、高知の本店のほか、大阪に2店舗、さらに京都・宇治にもの暖簾分け店舗を展開しています。広島にも進出した実績があり、じわじわと西日本での存在感を高めている段階です。
ちなみに、まんしゅうでは通販サイト「おうちでジャン麺」も運営しており、自宅でジャン麺を再現できるセットが購入できます。遠方のファンにとってはありがたいサービスでしょう。
よくある質問
ジャン麺はどんな味ですか
ニラとホルモン、卵を使った旨辛あんかけラーメンです。とろみのあるスープが特徴で、甘み・辛さ・コクのバランスが独特です。白いご飯と一緒に食べるのが定番の楽しみ方となっています。
まんしゅう中崎店の営業時間は
2026年6月のオープン直後の詳細な営業時間は、公式SNSで最新情報を確認するのがおすすめです。西中島店はランチ・ディナーの二部制で営業しています。
ジャン麺は辛いですか
「旨辛」と表現される味わいで、激辛ではありません。あんかけのとろみが辛さをまろやかにしてくれるため、辛いものが極端に苦手でなければ楽しめるレベルだと言われています。
まんしゅうの通販はありますか
はい、「おうちでジャン麺」という公式通販サイトで購入できます。自宅で調理できるセットが用意されており、高知や大阪に行けない方にも人気です。
子どもでも食べられますか
辛さ控えめのアレンジや、ハーフサイズの注文が可能です。ただし基本的には旨辛テイストなので、お子様の辛さ耐性によって判断するのが良いでしょう。
予約はできますか
まんしゅうは基本的に予約不可の来店順での案内です。特にランチタイムは混雑するため、開店直後や14時以降の訪問が比較的スムーズだと言われています。
まだ知らない人にこそ試してほしい一杯
高知のソウルフード「ジャン麺」は、大阪でも着実にファンを増やしています。中崎町の2号店オープンで、さらにアクセスしやすくなりました。あんかけのとろみに包まれたニラとホルモンの旨味、そして白飯との圧倒的な相性。まだ食べたことがない方は、一度試してみる価値のある一杯です。最新の営業情報はまんしゅう公式サイトやSNSでご確認ください。
