うどん県

Xで約4万3000いいねを集めた「水路にうどん・だしを捨てないで」看板。設置したのは釜玉うどん発祥の山越うどん。25年前に始まった理由、香川の用水路とため池の事情、人気店のマナーまで整理しました。